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最近，洋蓟在社交网络上火了。展示如何切割并烹饪这种外表酷似“宝莲灯”的怪异蔬菜的视频比比皆是。更有网友脑洞大开，评论“这怕是公摊面积最大的蔬菜吧”“种了一亩、收了一车、择了一筐、煮了一锅、吃了一口、吐了一地”“没能通过张骞严选和郑和优选的蔬菜一定不好吃”……应该说，这种长相奇怪、令人无从下手的蔬菜，在中式菜肴中的确是一张“生面孔”。