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炝锅、爆炒、油炸……做一顿饭，油烟味会均等地覆盖在身上的各个角落，这些油烟让掌勺人在不知不觉中付出健康代价。近日，一项新研究显示，2019年我国40岁及以上女性中，有83.9%每天做饭，女性自报烹饪油烟暴露率为81%。也就是说，我国八成40岁及以上的女性，都在被油烟伤害着。