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随着杭州梅雨季的到来，潮湿闷热的天气，让人吃饭容易提不起胃口。要论夏天吃啥容易开胃，总是需要带点辣，再带点酸，最好再来点姜味。杭帮菜以“清淡”为主，要说吃辣，可能还是拥有同款潮湿气候的贵州朋友更有发言权。