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【一定要煮熟！#未煮熟的淡水螺中可能隐藏食脑虫#】#经常吃这类食物更易感染食脑虫#“食脑虫”是一种寄生虫，它会引起人的神经系统感染，让脑组织“千疮百孔”。在食用了被感染的淡水螺后，患者可能在数天或一两周内急性起病，出现发热、头疼等症状。