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杏花村汾酒制曲工艺，是中国酒曲起源的奠基者之一；60年前“汾酒试点”对中国白酒产业发展起到了划时代作用......从古至今，山西汾酒在中国白酒发展历程中始终占据着举足轻重的重要地位，以润物细无声的作用奠定了中国白酒的今天。从悠远的农业文明时代走来的民族传统产业，如何与时俱进、如何发展创新？这是中国酒业必须回答的时代命题。