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美食【#暑天这口鲜被狠狠惦记上了#】今天是大暑节气，不少杭州人又开始买黄鳝烧黄鳝，就为那一口鲜。杭州一直有暑天吃黄鳝的传统，在浙江人的食谱里，黄鳝属上乘食材。三伏天的黄鳝，肉质细嫩、口感鲜美，民间常说“夏日黄鳝赛人参”。