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2023年7月29日，德国下萨克森州，当地茶博物馆馆长西莉亚·勃兰登堡拿着一本关于制作东弗里斯兰茶的手册。德国人爱喝啤酒是出了名的，但是很少有人知道德国人也有爱喝茶的传统，尤其是在该国下萨克森州的东弗里斯兰地区，喝茶不仅是一种日常习惯，还被上升到了“法律”和哲学的高度。“三杯（茶）是东弗里斯兰的法律”，这是当地一句谚语，意为客人到主人家做客不喝够三杯茶会被视为失礼。